Kebab shoarma – jak zrobić domową wersję z piekarnika
Shoarma z piekarnika ma ten sam klimat co z budki: mocno przyprawione mięso, przypieczone brzegi i soczysty środek, który aż prosi się o sos. Najważniejsze są dwie rzeczy: mocna marynata i pieczenie tak, żeby złapać kolor, ale nie wysuszyć. W wersji domowej mięso układa się ciasno w “bochenek”,…
Czytaj dalej
