Zimowe wieczory mają w sobie coś wyjątkowego – domowy spokój, chęć zjedzenia czegoś ciepłego i absolutny brak ochoty na długie stanie w kuchni. To idealny moment na dania z jednej patelni, które nie tylko rozgrzewają, ale też oszczędzają czas i sprzątanie. Takie szybkie potrawy mogą być pełne warzyw, aromatu i sezonowych składników – wystarczy dobrze je skomponować.
Dlaczego warto stawiać na dania z jednej patelni
Gotowanie na jednej patelni to czysta wygoda – mniej naczyń do mycia, krótszy czas przygotowania i pełnia smaku, bo składniki duszą się razem, tworząc naturalnie gęste, aromatyczne sosy. To także świetny sposób na zdrowe zimowe posiłki, bo łatwo przemycić do nich warzywa, strączki czy pełnoziarniste dodatki.
1. Warzywna stir fry z makaronem ryżowym
Stir fry to potrawa idealna na dni, kiedy marzymy tylko o szybkim, sycącym jedzeniu. Wystarczy podsmażyć cebulę, czosnek i zimowe warzywa – marchew, kapustę pekińską, jarmuż lub brokuła. Dodaj ugotowany makaron ryżowy, łyżkę sosu sojowego i odrobinę soku z cytrusów. Możesz dorzucić tofu albo fasolkę, jeśli chcesz zwiększyć ilość białka.
2. Szakszukszuka w zimowej wersji
Zimowa szakszuka to rozgrzewająca uczta – wystarczy podsmażyć por, czosnek i paprykę, dodać passatę pomidorową, a potem wbić jajka i dusić, aż białka się zetną. W zimie świetnie sprawdza się dodatek jarmużu, szpinaku lub odrobiny pieczonej dyni. To idealne danie, które robi się w 15 minut i świetnie pasuje do chrupiącego pieczywa.
3. Szybka potrawka z kurczakiem lub opcją wege
Jeśli masz w lodówce pierś z kurczaka albo roślinny zamiennik – jesteś o krok od naprawdę prostego obiadu. Podsmaż białko z cebulą i przyprawami, dodaj warzywa, a całość zalej niewielką ilością bulionu. Potrawka zgęstnieje sama, a jeśli wolisz wersję roślinną, świetnie sprawdzą się ciecierzyca lub dania wegetariańskie w słoikach.
Sprawdź nasze topowe przepisy na szybkie sycące zupy, idealne na chłodne dni!
Jak ograniczyć sprzątanie
Klucz tkwi w prostocie: jedna patelnia, minimum narzędzi, składniki przygotowane na bieżąco. Warto też gotować porcje na dwa dni – wtedy po kolejnym zimowym powrocie do domu wystarczy tylko podgrzać obiad. A jeśli naprawdę brakuje Ci czasu, świetnym wsparciem są gotowe posiłki, które bez problemu zamówisz przez dania gotowe – sklep online, a także szybkie gotowe zupy do podgrzania.
Zimą nie trzeba spędzać godzin w kuchni, żeby jeść ciepło, sycąco i zdrowo. Wystarczy jedna patelnia, kilka składników i odrobina kreatywności. A jeśli chcesz kuchenne życie uprościć jeszcze bardziej, na stronie kredensujakuba.pl możesz zamówić dania z dostawą na terenie całej Polski.