Kategoria: Smażenie

Chrupiące frytki zrobione na oleju nie wychodzą przypadkiem. O wyniku decydują odmiana ziemniaków, grubość krojenia, wypłukanie…

Olej słonecznikowy sprawdza się przy smażeniu wtedy, gdy wybierana jest wersja odpowiednia do wysokiej temperatury i…

W domu frytki najczęściej kończą jako miękkie patyczki z przypaloną skórką i tłustym wnętrzem. Da się…

W piekarniku frytki robi się prosto: wysoka temperatura, trochę tłuszczu i cierpliwe dopieczenie. Z batatami to…